• Steps 1
• 3 Mins

Börja med att putsa fläskytterfilén. Salta & peppra. Stek den hårt runt om i en stekpanna. Ös gärna med smör. Ställ sedan åt sidan

Fläskytterfilé (benfri kotlettrad) ,Smör ,Rapsolja

• Steps 2
• 4 Mins

I samma panna; sesamolja. Fräs finhackad gul lök, pressad vitlök, finhackad ingefära och chiliflakes mjuka utan att ta färg. I med röd curry-pasta och låt den fräsa med så du får den lös och rinnig. 

Sesamolja ,Gul lök, finhackad ,Vitlök, klyfta ,Färsk ingefära, finhackad ,Chili-flakes ,Curry-pasta, röd

• Steps 3
• 2 Mins

Vänd ner röd lök, haricot verts & champinjoner och låt fräsa med 1 minut. Skiva köttet i skivor under tiden. 

Röd lök, finhackad ,Haricot verts ,Champinjon

• Steps 4
• 17 Mins

Tillsätt kokosmjölk, soya, grädde, hackad spenat & kycklingbuljongtärningen. Lägg i skivorna av fläskytterfilén. Låt koka i 15-20 minuter så att den går ihop & blir krämig. Ös köttet med såsen då och då. 

Kokosmjölk ,Soya ,Grädde ,Spenat, fryst hackad ,Kycklingbuljong, tärning

• Steps 5
• 2 Mins

Häll i persilja. Smaka av med limejuice, salt, peppar & eventuellt lite mer sesamolja. 

Persilja, finhackad ,Limejuice ,Salt-Peppar ,Sesamolja

• Steps 6
• 2 Mins

Klart att servera!