Kokta ägg med krämig gula

Att koka perfekta ägg är en konst. Här kokas vattnet upp först och sedan läggs ägget i med en sked för att få bättre kontroll på kokningen. Och perfekta ägg har ju en krämig gula, eller hur?
Koktiden (8 min) gäller för ett normalstort ägg, korta ner med 1 minut för små ägg och lägg till en minut för stora ägg.

Crubba

13 Min
1 Artiklar
3 Steg

Laga - Fullt upp: hacka, blanda, vispa,…
Passa – Kolla då & då: steka, småkoka,…
Vila – Maten sköter sig själv: ugnsbaka, svalna, jäsa,…

Recept

ARBETSNIVÅ:
Laga
Passa
Vila

Kokta ägg med krämig gula

När ditt recept skall vara klart!

Jag lagar mat för

Ägg

1 st

Recept, översikt

- Steg 1
- 3 Min
Fyll vatten i en kastrull så mycket att det kommer att täcka ägget
Ställ kastrullen med vatten på spisen och låt koka upp
- Steg 2
- 8 Min
Lägg i ägget i det kokande vattnet med hjälp av en matsked
Koka i småbubblande vatten ca 8 minuter för ett normalstort ägg (60g)

Ägg
- Steg 3
- 2 Min
Häll av vattnet och spola ägget med kallt vatten.
Färdigt att serveras!
Svep in i en handduk om ägget ska ligga en stund så håller det sig varmt, kyl direkt om det ska serveras kallt.

crubba.se

Kokta ägg med krämig gula

Recept

Recept, översikt

Du kanske också gillar