Name: Kokta ägg med krämig gula
Yield: 1

Back

Kokta ägg med krämig gula

Att koka perfekta ägg är en konst. Här kokas vattnet upp först och sedan läggs ägget i med en sked för att få bättre kontroll på kokningen. Och perfekta ägg har ju en krämig gula, eller hur?
Koktiden (8 min) gäller för ett normalstort ägg, korta ner med 1 minut för små ägg och lägg till en minut för stora ägg.

Crubba

13 Mins
1 Items
3 Steps

Cook – Occupied: Chop, mix, whisk, …
Check – Look now and then: Fry, simmer, …
Rest – The food cooks itself: Cool, rise, roast, …

Recipe

CHEF WORK LEVEL:
Cook
Check
Rest

Kokta ägg med krämig gula

När ditt recept skall vara klart!

I'm Cooking for

Ägg

1 st

Recipe Brief

- Steps 1
- 3 Mins
Fyll vatten i en kastrull så mycket att det kommer att täcka ägget
Ställ kastrullen med vatten på spisen och låt koka upp
- Steps 2
- 8 Mins
Lägg i ägget i det kokande vattnet med hjälp av en matsked
Koka i småbubblande vatten ca 8 minuter för ett normalstort ägg (60g)

Ägg
- Steps 3
- 2 Mins
Häll av vattnet och spola ägget med kallt vatten.
Färdigt att serveras!
Svep in i en handduk om ägget ska ligga en stund så håller det sig varmt, kyl direkt om det ska serveras kallt.

crubba.se

Kokta ägg med krämig gula

Recipe

Recipe Brief

You may also like