• Steps 1
• 4 Mins

Förvärm ugnen på 200 grader C.
Värm upp en stor kastrull med smör och olja.
Tillsätt lök, chili flakes och vitlök. Låt svettas någon minut.
 

Smör ,Rapsolja ,Gul lök, finhackad ,Chili-flakes ,Vitlök, klyfta finhackad

• Steps 2
• 15 Mins

Tillsätt de tunt skivade potatisarna. Låt stekas på medelhög värme i ca. 5 minuter under omrörning då och då. Tillsätt grädde, kycklingbuljong, basilika & oregano. Puttra på medelhög värme tills potatisarna är nästan färdiga men inte helt. Tillsätt parmesan och smaka av med ev. lite salt och peppar. 
Häll över i en ungssäker form. 

Potatis, tunt skivad ,Grädde ,Kycklingbuljong, tärning ,Basilika, färsk ,Oregano, färsk ,Parmesanost, riven ,Salt ,Svartpeppar

• Steps 3
• 6 Mins

Salta och peppra kycklingfiléerna. och stek i en stekpanna på hög värme så de får en fin gyllenbrun färg men fortfarande är råa inuti. Skär filéerna i skivor och lägg ovanpå gratängen.

Salt ,Svartpeppar ,Kycklingfile

• Steps 4
• 15 Mins

Stek i ugnen ca. 15 minuter eller tills kycklingfiléerna är färdiga.

• Steps 5
• 5 Mins

Riv över mycket parmesan och lägg tillbaka i formen i ugnen tills osten fått en gyllene yta.

Parmesanost, riven

• Steps 6
• 2 Mins

Toppa med lite färsk basilika  & mer riven parmesan.
Klart! 
Servera med en god sallad.

Basilika, färsk ,Parmesanost, riven