• Steps 1
• 3 Mins

Börja med att förvärma ugnen på 225 grader C, gärna varmluft
Riv halloumin grovt under tiden och blanda med grovt hackade myntablad.
Dela sedan zucchinin på längden och gröp ur fröna ur mitten med en sked så att det bildas ett "dike" som osten sedan kan ligga i.
 

Zucchini ,Halloumi ,Mynta

• Steps 2
• 2 Mins

Smörj en ugnsfast form, lägg i zucchini-halvorna och krydda med paprikapulver, salt och peppar.
Fyll sedan zucchini-halvorna med den rivna halloumi-blandingen, häll några droppar olivolja över osten och sätt in formen i mitten av ugnen.

Paprikapulver ,Salt ,Peppar ,Olivolja

• Steps 3
• 15 Mins

Ugnsbaka ca. 15 minuter tills toppen av osten fått fin färg.
Ta sedan ut formen ur ugnen.

• Steps 4
• 2 Mins

Låt svalna någon minut
Ringla eventuellt över lite extra olivolja vid serveringen
Klart! 

Olivolja