crubba.se

Korv Stroganoff med basmatiris o lime-mynta-yoghurt

Min variant av korv stroganoff, jag älskar att ha dijonsenap och färsk dill i min korvstroganoff. Här tillsammans med basmatiris, sallad och en lime/ mynta-yoghurt.
Du hittar den här rätten och många andra på min Instagram

M_ace_ing_kitchen
qrcode
Laga - Fullt upp:   hacka, blanda, vispa,…
Passa – Kolla då & då:   steka, småkoka,…
Vila – Maten sköter sig själv:   ugnsbaka, svalna, jäsa,…

  • ARBETSNIVÅ:

  • Laga
  • Passa
  • Vila
  1. Menu 1
    Korv Stroganoff med Dijonsenap o dill
  2. Menu 1
    Basmati-ris
  3. Menu 1
    Yoghurtsås med lime & mynta
  4. Menu 1
    Enkel grönsallad med lite smått och gott

Recept tid:
Recept tid:
Recept tid:
Recept tid:
När ditt recept skall vara klart!
Recept, översikt
    • Steg 1
    • 12 Min

    Skär korven i centimeterstora stavar.
    Fräs skivad gul lök, finchackad vitlök & chili med smör i en stor stekpanna. Den gula löken ska bli mjuk.
    Tillsätt korven och låt den få färg. 
    Rör sedan ner tomatpuré, paprikapulver & lökpulver. Fräs i ytterligare några minuter. Häll sedan på grädde, dijonsenap & köttbuljongtärning.

    Smör ,Falukorv ,Lök, gul ,Vitlök, klyfta ,Chili, röd ,Tomatpure ,Köttbuljong, tärning ,Dijon-senap ,Paprikapulver ,Lökpulver ,Matlagningsgrädde, 15% fett

    • Steg 2
    • 10 Min

    Låt sjuda tills såsen är smidig och simmig- inte för tunn och inte för stabbig.

    • Steg 3
    • 3 Min

    Vänd ner dillen och persiljan. Häll på soya om du vill ha den mörkare i färgen. Smaka av med salt & peppar.
     

    Dill, finhackad ,Persilja, finhackad

    • Steg 4
    • 2 Min

    Klart!
    Färdigt att servera, gärna tillsammans med kokt basmatiris & lime/ mynta-yoghurt
     

    • Steg 1
    • 5 Min

    Mät upp ris, salt och vatten i en kastrull.
    Låt koka upp.

    Basmatiris ,Salt ,Vatten

    • Steg 2
    • 20 Min

    Sänk värmen och låt riset sjuda på låg värme ca. 20 minuter tills vattnet kokat in.

    • Steg 3
    • 7 Min

    Ta bort kastrullen från värmen och låt vila i 5-10 minuter.
    Avsluta med att fluffa upp riset med en gaffel.

    • Steg 4
    • 2 Min

    Färdigt att servera!

    • Steg 1
    • 3 Min

    Blanda ihop samtliga ingredienser i en skål.
    Smaka av med limejuice och salt& peppar.

    Grekisk yoghurt ,Majonnäs ,Mynta, torkad ,Limejuice ,Salt-Peppar

    • Steg 2
    • 5 Min

    Klart!
    Låt gärna stå och dra åtminstone 5-10 minuter före servering.

    • Steg 1
    • 5 Min

    Ta fram ingredienserna och en fin sallads-skål

    Dela tomaterna i halvor eller kvartar och gurkan i skivor, lägg sedan allt i skålen tillsammans med salladen.

    Lägg till eventuella andra ingredienser som passar och finns hemma

    Blanda runt alltihop lätt i skålen

    Salladsmix ,Körsbärstomat ,Gurka ,Champinjon ,Oliver ,Salt-Peppar

    • Steg 2
    • 2 Min

    Färdig att servera!

    Servera gärna tillsammans med en god olivolja eller någon annan sallads-sås

Du kanske också gillar

Chicken Curry
  • 90
Ugnrostad färskpotatis

Det här är en variant av potatis i ugn med färskpotatis som inte behöver lika l&

20 Min 10 Ingredients
Chicken Curry
  • 90
Krämig broccolisoppa med potatis

Den här matiga soppan passar perfekt som en varagsmiddag, gärna med några goda sm&ou

20 Min 10 Ingredients
Chicken Curry
  • 90
Köttbullar, kokade i buljong & sedan stekta

Köttbullar som först kokats i buljong och sedan steks för att få fin yta blir l

20 Min 10 Ingredients
Chicken Curry
  • 90
Smörstekta kantareller

Kantareller, smör, salt och peppar... Svårare behöver det inte vara för att lyf

20 Min 10 Ingredients
Chicken Curry
  • 90
Kräftlag som piggar upp frusna kräftor

Att koka egen lag till frysta kräftor är ett enkelt sätt att få dem mer aptitli

20 Min 10 Ingredients
Chicken Curry
  • 90
Grillad Bjärekyckling

Enkel huvudrätt som passar till festmat

20 Min 10 Ingredients
Chicken Curry
  • 90
Timjansky

Gott till vilt-kött

20 Min 10 Ingredients
Chicken Curry
  • 90
Sparrissoppa

En skummad sparris-soppa är som våren på en tallrik!

20 Min 10 Ingredients
Chicken Curry
  • 90
Chicken breast a la Andreas

Slow baked chicken breasts

20 Min 10 Ingredients
Chicken Curry
  • 90
Rostade nötter

Det här goda tillbehöver passar perfekt till Hasselnötsglass

20 Min 10 Ingredients
Chicken Curry
  • 90
Fylld omelett

Omelett är lätt!

20 Min 10 Ingredients
Chicken Curry
  • 90
Frisk zucchinipasta med valnötter

Det här är en smidig lunch eller en enkel vegetarisk middag med frisk syra från citr

20 Min 10 Ingredients
Chicken Curry
  • 90
Smörbrynt haricot verts med rostade pinjenötter

Haricot verts eller brytbönor som de också kallas är ett superbra tillbehör som

20 Min 10 Ingredients
Chicken Curry
  • 90
Smashed Potatoes

Smashed Potatoes är ett supergott tillbehör till köttet eller kycklingen. Med en kall

20 Min 10 Ingredients
Chicken Curry
  • 90
Ångkokta haricot verts

Ett spänstigt och vackert tillbehör som fungerar till både kött, fisk ochgveget

20 Min 10 Ingredients
Chicken Curry
  • 90
Hemgjord pesto med mixer

Det här receptet blir en sats på ca. 3 dl pesto och till skillnad från traditionell

20 Min 10 Ingredients
Emoji
"Håll ut, jag hjälper dig snart!"
Emoji "Håll ut, jag hjälper dig snart!!"
Emoji
"Håll ut, jag hjälper dig snart!"
Crubba Help Desk
¨